L’Umbria è una delle regioni italiane più affascinanti dagli incantevoli paesaggi dominati dalla vite e dall’olivo, due pilastri fondamentali della sua cultura enogastronomica, incontrastati protagonisti di uno scenario collinare intervallato da località ricche di storia e tradizione.
Umbriachiamoci narra la storia di una terra vocata alla vite e al vino di qualità, con una cantina caratterizzata da travolgenti eNozioni, www.eraldodentici.com eclettica come il suo vignaiolo che produce #poesieliquide di carattere dalla forte bevibilità tra i maestosi vigneti di Montefalco, dove le uve vengono raccolte a mano proprio come una volta.
-“Concurione” Rosso di Montefalco che trae il nome da una tela di Marco Curione, insigne Patrizio Romano innamorato della terra Umbra.
-“Cipriano” Sagrantino di Montefalco, DOCG dal 1992 e tra i vini più rappresentativi della regione Umbria oltre ad essere una delle migliori espressioni di Sagrantino.
-“Esimio” Grechetto, orange wine prodotto da uva a bacca bianca, macerato e super naturale.
Una digital exp enogastronomica dove abbiamo scoperto la cucina umbra, capace d’essere maestosa nella semplicità con cotture studiate minuziosamente, note aromatiche uniche e associazioni intriganti, attraverso uno dei suoi rappresentanti illustri, Chef Simone Ciccotti (anticatrattoriasanlorenzo.business.site), una carriera straordinaria coronata dall’ingresso nel mondo della ristorazione stellata e da numerosi riconoscimenti.
Uno straordinario show cookig a tema, accompagnato da eccellenze uniche, caratterizzanti il territorio, l’olio e il tartufo e dai suoi produttori:
www.marfuga.it, ai piedi della collina Marfuga, valorizza con "oli stremi" il territorio Umbro,extra vergini figli della fatica e di un antico sapere,prodotti in zone geograficamente impervie che danno origine a Oli rari e preziosi, “Azienda dell’anno 2020” per La Guida oli Gambero Rosso, www.gamberorosso.it, inoltre il suo Olio è stato insignito del prestigioso premio “Miglior Olio Extravergine di Oliva DOP del Mondo, categoria FRUTTATO INTENSO” per la Guida “FLOS OLEI 2020.
www.giulianotartufi.it è una realtà emozionante proprio con il suo fondatore Giuliano Martinelli capace di trasmettere la propria passione per il Tartufo, portando le tradizioni culinarie e la tipicità del suo territorio in tutto il mondo, oggi esporta in moltissime nazioni.
Siamo a Pietralunga, un’ oasi naturale, terra di tartufi per eccellenza, dalla una natura intatta e da una fitta vegetazione di boschi secolari.
Personaggi illustri per la D.wine digital experience più divina che ci sia e un wine lovers speciale il blogger wine più divino d’Umbria,fondatore di tannintime.it .
Immancabili i nostri consueti partner in Wine, i sommelier di Fisar (www.fisarmilanoduomo.it) e il presidente di Mtv Lombardia (www.movimentoturismovino.it ).
Tra un brindisi e l’altro ci siamo lasciati coinvolgere dalle note del nostro artista del suono, Luca Kyashan.
Dress code, Orange in onore al delizioso vino bianco in degustazione.
