Vini & Vette

Mercoledì 26 maggio alle 20
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Vini estremi di montagna dal carattere vero, sincero, deciso e diverso, un respiro profondo per chi ha voglia di viaggiare anche con la mente, pensando all’arrivo imminente dell’estate, vini che beneficiano delle caratteristiche dei luoghi e di panorami mozzafiato.

Voglia di montagna, per godere di aria e cieli limpidi e di vini che raccontano le vette, la neve d'inverno e i pianori assolati d'estate. C'è più montagna di quanto si immagini in Italia e, di conseguenza, più vini d'altura di quanto si pensi, dalle scelte enologiche eleganti e fresche.

Nel Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi ai piedi delle Vette Feltrine, a 600m circa sul livello del mare si trova l’Azienda Pian delle Vette, www.piandellevette.it che ha progettato il proprio lavoro facendo dell’impegno e della passione per il vino e l’ambiente il proprio credo, in un ambiente difficile, realtà enologica di grande prestigio storico, culturale e paesaggistico.

Le BOX ENozionanti di Vini&Vette hanno ricordato l’armonia del paesaggio, la quiete dei luoghi, il benessere del vigneto e la ricca biodiversità naturale che li arricchisce di profumi e aromi garantendo tipicità e unicità.

TOFANE:

-GRANPASSO 2014 (100% Teroldego, fruttato dal sentore di prugna, fiori appassiti, cioccolato, marasca, avvolgente, strutturato e intenso)

-SAVARECH 2016 (100% Teroldego, giovane, erbaceo, lievemente balsamico e speziato, elegante, strutturato e dal sentore di rosa e susina)

PELMO:

-GNOME’ 2013 (100% Gamaret, vitigno Svizzero dalle note di frutta croccanti, mela, rosa, marasca, dal sentore balsamico e di fiori freschi)

-GRANPASSO 2014 (100% Teroldego, fruttato dal sentore di prugna, fiori appassiti, cioccolato, marasca, avvolgente, strutturato e intenso)

VETTE FELTRINE:

-PINOT NERO 2013 (100% Pinot nero rievoca la violetta e la peonia, fragoline, erbe di campo falciate e vaniglia)

-MULLER THURGAU 2018 (100% Muller Thurgau, bianco fermo leggero ed elegante dal profumo intenso con note minerali, pietra focaia e sottobosco, agrumi, pesca, fiori bianchi)

CIME DI LAVAREDO:

-CRODA BIANCA 2017 (50% Muller Thurgau e 50% Bianchetta, spumante extra brut metodo ancestrale fresco e citrino dalle note fruttate di mela verde, pera, limone e cedro)

-MATT MILLESIMATO 2011, sublimazione dell’attesa (50% Pinot nero e 50% chardonnay, fresco e sofisticato dalla mineralità quasi sulfurea dal sentore di erbe montane, melissa e al fine frutti tropicali poco maturi e scorza di limone

Per una cantina estrema uno Chef stellato eroico, Federico Lozio, www.federicolozio.it, Sommelier secondo livello (AIS) e Cappello di Bronzo, la cucina e’ un’arte che gli appartiene, è curioso e innovativo ed il suo cooking fu un vero Show, non poteva essere altrimenti per il creatore di un programma tv di grande successo, Doctor Chef.

Vini & Vette vi ha raccontato le suggestioni dell'enoturismo con Susana Alonso, sommelier, blogger, fondatrice di Sorsi di Web, www.sorsidiweb.com, consulente di digital marketing e autrice del libro "Digital Wine marketing", un libro non solo per esperti di settore ma per tutti i winelovers che popolano il web, una copia autografata da mettere in valigia, una consulenza sul digital marketing e doni tecnologici con www.buysmart.cloud per l'ultima dig exp della stagione.

Partner in wine i sommelier, www.fisarmilanoduomo.it  e www.movimentoturismovino.it, partner in sound il dj set di Luca kyashan per un talk show digitale interattivo unico!

Dress code? Spring fantasy!

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