Il termine “Vino” trae origine dal sanscrito “Vena” e significa Amare.
Nel mese dell’amore, dei baci soffusi, delle attenzioni si celebra San Valentino e ViniAmo ha rappresentato un tripudio di sapori, vino e olio e passione con il cioccolato, simbolo assoluto di romanticismo godendo di un legame indissolubile, quello della vite e dell’ulivo con la terra di origine.
Nel calice le poesie liquide di Santa Giustina, www.santagiustina.com nota azienda emiliana fondata sul rispetto per la natura e la passione per la bellezza del territorio.
Nel piatto le poesie languide de “I Potti de Fratini”, www.ipottidefratini.it con un olio extra vergine d’oliva della Media Valle del Tevere, pochi passi da Todi, dove l’esperienza e la passione di tre generazioni danno vita a prodotti di altissima qualità, pluripremiati con innumerevoli riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale.
Per concludere una stella di cioccolato fondente ripiena di crema all’olio d'oliva esclusiva creazione del Maitre chocolatier Nicola Maramigi, nicolamaramigichocolatier.wordpress.com, promotore del cioccolato nel mondo, per imparare a far cioccolatini ripieni tra aneddoti e curiosità.
Box eNozionante contenenti “Ta Lu’” divino olio extravergine di oliva blend fruttato medio “I potti de Fratini” e una delizia di cioccolata “Nicola Maramigi”.
-OLIVA : “Barbaro Valtidone” (Barbera 100%) e “I Muri” (Gutturnio sup. doc)
-FONDENTE: “Rosa di inverno” (cabernet,sauvignon,merlot) e “Il Superiore”(Gutturnio sup. doc)
Chef illustre per ViniAmo, Simone Ciccotti uno degli chef più apprezzati del panorama internazionale esaltato dall' ingresso nel mondo della ristorazione stellata con uno show cooking esclusivo direttamente dal frantoio Fratini, luogo magico immerso in uno dei posti migliori al mondo per l’ulivo, dove si creano esclusivamente eccellenze.
Partner in wine della serata i sommelier di Fisar www.fisarmilanoduomo.it e il Movimento turismo del vino Lombardia www.movimentoturismovino.it, allietati dalle note del nostro artista del suono Luca Kyashan.
Dress code? Rosso come il vino, verde come l’ulivo o nero come il cioccolato.
